Siempre he pensado que cuando mi hija cumplió 14 años fue un antes y un después. Mi hija comenzó a pensar de otra forma y era el momento de dar la bienvenida a la adolescencia. La famosa edad del pavo entraba por la puerta de mi casa y yo, la verdad, no sabía cómo afrontarlo. La verdad es que yo al principio lo pasé muy mal, pasé de elegir yo la ropa que la compraba en Grupo Reprepol a que fuera ella la que quisiera ir sola de compras.

Es curioso lo mucho que pueden darnos los animales a nosotros y lo poco que hacemos por ellos. Sé que esta frase es injusta para todos aquellos que amamos a los animales, incluso para aquellos que, sin ser muy fans de nuestros amigos de cuatro patas, los respetan y ayudan si pueden hacerlo. Pero la realidad es que si hablamos de forma generalizada, por desgracia, esa frase es de lo más realista. Nos dan compañía, amor incondicional, diversión e incluso a veces salvan nuestras vidas, y el mundo a veces les da a cambio dolor, abandono, contaminación y desprecio. Pero hoy, además, queremos demostrar que pueden darnos mucho más, vamos a hablar de perros que son nuestros mejores terapeutas.

En blanco, en paella o ensalada, frío o caliente, con salsa o sin ella. El arroz, da mucho juego en la cocina, se utiliza en todas las culturas y es uno de los alimentos más sanos y nutritivos. ¿Sabes que es, después del trigo, el cereal más consumido en el mundo?